Avant de créer L'Essaim de la Reine, Romain Stiers a travaillé dans le secteur des énergies renouvelables pendant huit ans. Une prise de position assumée, qui l'a conduit à pratiquer une apiculture raisonnée : préservation de l'environnement, maintien et respect des colonies d'abeilles, contribution au développement des écosystèmes locaux... Des valeurs qui ont permis de fabriquer des produits diversifiés, aux goûts raffinés.