Deux sœurs à la tête d'une exploitation d'apiculture : c'est le défi relevé par Dominique et Line Pellet, qui travaillent main dans la main au sein de l'entreprise familiale L'Atelier du Miel depuis 2020. Grâce au nectar récolté par nos amies les abeilles, les cheffes d'entreprise proposent une gamme élargie de produits délicieux.
Deux sœurs à la tête d'une exploitation d'apiculture : c'est le défi relevé par Dominique et Line Pellet, qui travaillent main dans la main au sein de l'entreprise familiale L'Atelier du Miel depuis 2020. Grâce au nectar récolté par nos amies les abeilles, les cheffes d'entreprise proposent une gamme élargie de produits délicieux.
Les deux frères Jean et Marc sont soucieux et engagés pour une viticulture respectueuse des hommes, de la nature et des terroirs. C'est avec conviction et exigence qu'ils partagent avec leurs collaborateurs des valeurs fortes de confiance et de respect.
Ils ont la volonté de produire des vins tout en faisant preuve d'une grande conscience écologique, humaine et économique. Leur engagement passe de la culture de la vigne à la commercialisation du vin.
L'artisanat local,
une histoire familiale
L'artisanat local,
une histoire familiale
L'artisanat local,
une histoire familiale
L'Atelier du Miel voit le jour en 2005, lorsque Dominique décide de s'associer avec ses parents à Saint-Sève pour créer une ferme apicole. Line, la soeur de Dominique, rejoint l'exploitation en 2020.
L'Atelier du Miel voit le jour en 2005, lorsque Dominique décide de s'associer avec ses parents à Saint-Sève pour créer une ferme apicole. Line, la soeur de Dominique, rejoint l'exploitation en 2020.
L'Atelier du Miel voit le jour en 2005, lorsque Dominique décide de s'associer avec ses parents à Saint-Sève pour créer une ferme apicole. Line, la soeur de Dominique, rejoint l'exploitation en 2020.
Depuis, inséparables, les jeunes femmes se partagent le travail : Line à la production et à la récolte de miel, grâce aux 400 ruches implantées en Nouvelle-Aquitaine, et Dominique à la transformation du nectar en douceurs au goût inégalable.
Depuis, inséparables, les jeunes femmes se partagent le travail : Line à la production et à la récolte de miel, grâce aux 400 ruches implantées en Nouvelle-Aquitaine, et Dominique à la transformation du nectar en douceurs au goût inégalable.
Depuis, inséparables, les jeunes femmes se partagent le travail :
Line à la production et à la récolte de miel, grâce aux 400 ruches implantées en Nouvelle-Aquitaine.
Dominique à la transformation du nectar en douceurs au goût inégalable.
Une fabrication respectueuse de l'environnement
Une fabrication respectueuse de l'environnement
Une fabrication respectueuse de l'environnement
Du miel 100% naturel et une apiculture respectueuse des butineuses : tel est le crédo de l'Atelier du Miel, dont l'activitée raisonnée permet de récolter uniquement le surplus de miel. L'apiculture est principalement sédentaire : en fonction des saisons, certains ruchers sont déplacés par les sœurs Pellet, pour une production de miels exquis aux saveurs florales.
Du miel 100% naturel et une apiculture respectueuse des butineuses : tel est le crédo de l'Atelier du Miel, dont l'activitée raisonnée permet de récolter uniquement le surplus de miel. L'apiculture est principalement sédentaire : en fonction des saisons, certains ruchers sont déplacés par les sœurs Pellet, pour une production de miels exquis aux saveurs florales.
Du miel 100% naturel et une apiculture respectueuse des butineuses : tel est le crédo de l'Atelier du Miel, dont l'activitée raisonnée permet de récolter uniquement le surplus de miel.
L'apiculture est principalement sédentaire : en fonction des saisons, certains ruchers sont déplacés par les sœurs Pellet, pour une production de miels exquis aux saveurs florales.
De leurs ABEILLES,
elles en parlent le mieux :
De leurs ABEILLES,
elles en parlent le mieux :
De leurs ABEILLES,
elles en parlent le mieux :
elles en parlent le mieux :
"Nous pratiquons une apiculture naturelle, respectueuse de nos abeilles, raisonnable et raisonnée."
"Nous pratiquons une apiculture naturelle, respectueuse de nos abeilles, raisonnable et raisonnée."
En plus du miel traditionnel, l'Atelier du Miel propose des mets délicatement sucrés : caramel au miel et au sel de Guérande, choco miel, moelleux pain d'épices au chocolat, au miel, aux figues ou à l'écorce d'orange.
En plus du miel traditionnel, l'Atelier du Miel propose des mets délicatement sucrés : caramel au miel et au sel de Guérande, choco miel, moelleux pain d'épices au chocolat, au miel, aux figues ou à l'écorce d'orange.
En plus du miel traditionnel, l'Atelier du Miel propose des mets délicatement sucrés : caramel au miel et au sel de Guérande, choco miel, moelleux pain d'épices au chocolat, au miel, aux figues ou à l'écorce d'orange.
Pour en savoir plus sur cette activité : Apiculture
Pour en savoir plus sur cette activité : Les métiers du vin
Pour en savoir plus sur cette activité : Apiculture
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