Grâce à ses 2000 m³ de bassins alimentés par l'eau claire du Ciron, 100 tonnes de truites par an sont produites, élevées avec le plus grand soin et dans le respect de l'environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d'obtenir des poissons sains et savoureux.
Grâce à ses 2000 m³ de bassins alimentés par l'eau claire du Ciron, 100 tonnes de truites par an, sont produites, élevées avec le plus grand soin et dans le respect de l'environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d'obtenir des poissons sains et savoureux.
Les deux frères Jean et Marc sont soucieux et engagés pour une viticulture respectueuse des hommes, de la nature et des terroirs. C'est avec conviction et exigence qu'ils partagent avec leurs collaborateurs des valeurs fortes de confiance et de respect.
Ils ont la volonté de produire des vins tout en faisant preuve d'une grande conscience écologique, humaine et économique. Leur engagement passe de la culture de la vigne à la commercialisation du vin.
Un savoir-faire local
Un savoir-faire
local
Un savoir-faire
local
C'est en 1987 que la Pisciculture du Ciron développe son ÉLEVAGE DE TRUITES. Dans son atelier de 170 m², elle élabore des produits transformés de façon artisanale, proposant au consommateur une large gamme de qualité.
C'est en 1987 que la Pisciculture du Ciron développe son ÉLEVAGE DE TRUITES. Dans son atelier de 170 m², elle élabore des produits transformés de façon artisanale, proposant au consommateur une large gamme de qualité.
C'est en 1987 que la Pisciculture du Ciron développe son ÉLEVAGE DE TRUITES. Dans son atelier de 170 m², elle élabore des produits transformés de façon artisanale, proposant au consommateur une large gamme de qualité.
Abattage, éviscération et filetage permettent de proposer des PRODUITS FRAIS, FUMÉS ou MARINÉS sous vide, ainsi que des conserves en bocaux avec une large gamme nature ou cuisinée.
Abattage, éviscération et filetage permettent de proposer des PRODUITS FRAIS, FUMÉS ou MARINÉS sous vide, ainsi que des conserves en bocaux avec une large gamme nature ou cuisinée.
Abattage, éviscération et filetage permettent de proposer des PRODUITS FRAIS, FUMÉS ou MARINÉS sous vide, ainsi que des conserves en bocaux avec une large gamme nature ou cuisinée.
Une fabrication respectueuse de l'environnement
Une fabrication respectueuse de l'environnement
Une fabrication respectueuse de l'environnement
Un barrage muni d'une passe à poissons permet de prélever le débit nécessaire à l'alimentation en eau des bassins d'élevage. En sortie de pisciculture, l'eau est filtrée avant de retourner dans la rivière. Pour nourrir leurs poissons en élevage raisonné, le personnel de la pisciculture choisit avec soin des aliments permettant de rapprocher les truites de leur croissance naturelle.
Un barrage muni d'une passe à poissons permet de prélever le débit nécessaire à l'alimentation en eau des bassins d'élevage. En sortie de pisciculture, l'eau est filtrée avant de retourner dans la rivière. Pour nourrir leurs poissons en élevage raisonné, le personnel de la pisciculture choisit avec soin des aliments permettant de rapprocher les truites de leur croissance naturelle.
Un barrage muni d'une passe à poissons permet de prélever le débit nécessaire à l'alimentation en eau des bassins d'élevage. En sortie de pisciculture, l'eau est filtrée avant de retourner dans la rivière. Pour nourrir leurs poissons en élevage raisonné, le personnel choisit avec soin des aliments permettant aux truites de se rapprocher de leur croissance naturelle.
De leurs POISSONS,
ils en parlent le mieux :
De leurs POISSONS,
ils en parlent le mieux :
"Notre volonté est de proposer des produits de qualité autour de la truite aux multiples facettes gustatives, pour le plus grand bonheur du consommateur !"
"Notre volonté est de proposer des produits de qualité autour de la truite aux multiples facettes gustatives, pour le plus grand bonheur du consommateur !"
"Notre volonté est de proposer des produits de qualité autour de la truite aux multiples facettes gustatives, pour le plus grand bonheur du consommateur !"
La Pisciculture du Ciron vous propose des produits transformés artisanaux de qualité : POISSON FRAIS, TRUITE FUMÉE au chêne, MARINÉE, BOCAUX, ŒUFS DE TRUITE.
La Pisciculture du Ciron vous propose des produits transformés artisanaux de qualité : POISSON FRAIS, TRUITE FUMÉE au chêne, MARINÉE, BOCAUX, ŒUFS DE TRUITE.
La Pisciculture du Ciron vous propose des produits transformés artisanaux de qualité : POISSON FRAIS, TRUITE FUMÉE au chêne, MARINÉE, BOCAUX, ŒUFS DE TRUITE.
Pour en savoir plus sur cette activité : Les métiers du vin
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