Détails
« Tout est dit dans le titre ! Cette recette de pâté est directement inspirée du vieux grimoire de ma grand-mère. Délicieux et unique, il se distingue par sa composition : 2/3 de porc et 1/3 de foies de volailles, ce qui le rend plus léger et moins gras. L’ajout d’herbes (thym, sarriette, laurier) apporte une touche de fraîcheur très agréable.